コープこうべのおいしいお餅で、年越しそばときなこ餅！

とうとう、平成１９年度も後少し。

コープのつきたてのお持ちを使って年越しそばを作りました。

きなこ餅でも食べましたよ。

あたし、kukukuにとっては二回目の年越し。

だけど、今年の年越しはこんな顔なのです。

おなかを切ったの～。

帝国ホテル大阪のビュッフェモーニング

　

たまには、yuyuyuママにお食事をお休みをしてもらおうと、帝国ホテル大阪へモーニングを頂きに！

はい、前日から阪急トラピックスのプランで行きましたよ。

一泊二日なのに12000円とお徳でした。

帝国ホテルのディナー

　 　

さてさて帝国ホテルのディナーです。たまにはいいでしょう。というわけで、ディナーを紹介いたしましょう。

本当はもっと出てきたのですが、写真を撮るのも忘れて先に食べてしまったそうですよ。

kukukuはお家で一人ぼっち、、、。

手作りケーキにyuyuyuも挑戦

yuyuyuママも手作りケーキに挑戦です。

なかなかおいしくできあがりましたよ。

kokokoパパのおねえちゃんとどっちがおいしかったかな。

って言われてもkukukuは全然食べてません！

手作りクリスマスケーキ！

kokokoパパのお姉ちゃんから送ってもらいました。

もう少しズームアップ！

おいしくておいしくて

kukukuをさしおいてkokoko、yuyuyuは、あっという間に食べてしまいました。

ポンデケージョに挑戦！

①ミキサーでチーズを粉々にして

②ポンデケージョの粉を袋通りに計ります。

③そこに、卵とチーズとサラダ油などを入れて、ひたすら混ぜ合わせたのです。

④練り上がったものを適当な大きさにしてオーブン２００度で焼きました。

⑤できあがり

コープこうべのアボガドを使って

サラダをどーんと作りました。

kukukuは何でも食べるよ。

もちろんこのサラダもね。

右の写真の真ん中にある種は何かわかりますか。これは、アボガドの種です。

kokokoパパの盛り付けなんで少し大雑把ですね。当然、サラダを頂く時も、一つひとつが大きかったのです。

コープこうべのお肉でローストビーフを！

さて、さてクリスマス！

きょうからしばらく、クリスマスの食事を紹介していくよ。

パパkokokoもお手伝い。

まずは、ローストビーフをご紹介

①牛肉ブロックをお塩でもんで、更に、スライスにんにくをすり合わせます。

　 　

②フライパンで焼き色をつけます。

　 　

③②をつけだれにつけます。

　 つけだれは、お酢と醤油とケチャップで作ります。

　 これにラップをかけて電子レンジで裏表各二分レンジします。

④③をホイルに包んで１５分ぐらいおいておきます。

⑤その間に、③のつけだれをフライパンでたまねぎと

　 一緒に煮詰めます。

⑥そうして、できあがり♪

　

実は、このレシピーテレビの「おネエ★MANS」http://www.ntv.co.jp/one-mans/

を参考にしたのである。

だけどkukukuは食べれない、、、。

コープこうべの食パンの耳を揚げました

おいしそうに見えるでしょ！

これ、実はパンの耳！

昔、kokokoパパが飼っていたワンちゃん太郎の主食、パンの耳！

フライパンでバターと炒めて最後にお砂糖まぶしました

結構いけましたよー

わたしkukukuより太郎はかわいかったの？

コープこうべの薄力粉を使ってシフォンケーキ！

ほら！

こんなものもyuyuyuママは作るのです

シフォンケーキ！

えっ？パパkokokoはこれこそびっくり！

カフェでしか作れないと思っていたからね

一日でペローンと食べてしまいました

お得意のキッシュ！

このブログでよく紹介しているキッシュ

yuyuyuママの超おとく～いメニュー

今日は、タルト全体を撮ってみました

kokokoパパは生卵アレルギー

だけど、このキッシュはとにかくおいしいと、kokokoは独り言を言っていましたよ

コープこうべの小麦粉でパウンドケーキ！

レモンパウンドケーキです

kokokoパパは、こんなものはケーキ屋さんしか作れないと思っていました（ケーキについては、いつもそのようなことを言っている）

だけど、yuyuyuママはスラスラｯと作ってしまうんだ

いつになったらkukukuもデザートのおこぼれをもらえるのかな

コープこうべの豚肉で野菜を巻きました

 

しゃぶしゃぶ用のぶた肉を使いました

にんじん、いんげんなどを巻いたんだよ

串焼きっぽくて、ついついたくさん食べましたよ

コープこうべの牡蠣と山いもを使って

牡蠣と山芋をサクｯと揚げました

何だろう

シンプルな料理なんだけどこれまたおいしい

コープこうべの胸肉の詰め物

鳥胸肉に鳥ミンチを巻きました

結構、手が込んでそうなんだけど

これが、おいしかったんだわ

ねえkukukuにも食べさせてー

コープこうべのおとうふでいり豆腐

お豆腐を野菜でいりました

なかなかヘルシーでしょ

ちらし寿司ではありませーん

コープのカレイを煮付けました

大きいでしょう

このカレイ

しっかり煮付けてもらいました

こんにゃくも添えてみましたよ

kokokoパパは魚の煮付けににんまり

コープのさばをから揚げで！

コープの売り場で、さばをから揚げに！と書いてあるのを見て、yuyuyuママは早速作ってみましたよ。

さばといえば味噌づけの多かったkokokoパパ。

おいしかった。

コープこうべのじゃがいもを工夫してカレーライスを！

このカレーライス。

yuyuyuママは何やらじゃがいもに工夫をこらしていたようだよ。

じゃがいもをフライパンで炒めて、少し焦げ目をつけてからカレーのルーにつけて煮込んだようだよ。

そうすると、じゃがいもの甘みがうまく包み込まれました。

じゃがいもをそのまま煮込むと、結構くずれてじゃがいもの甘みがルーに紛れてしまうんだよね。

へへへ。

おいしいカレーだったよ。

コープのししゃも

kukukuの大好きなししゃも。

kokokoはがぶりと頭から尻尾まで食べました。

これでママyuyuyuの体も大丈夫！！

コープこうべのホールトマトでスパゲティー

にんじん、たまねぎ、ミンチ、キャベツ、オリーブオイルを混ぜ合わせました。

これにコープ特製のトマトソースをかけました。

できあがりはこんな感じです。

これをスパゲティにかけるだけー。

コープこうべの鶏肉で 網焼き！

白ねぎを添えて鶏肉の網焼きを食べました！

豆板醤を入れてピリからのお味が良かったです。

くっちゃんはお辛いのはお得意なのです。